I terno sono ottimi per preparare frutta in umido, sottaceti e per dessert come marmellata e marshmallow.
È necessario
- - prugna spinosa 300 g;
- - mele 3 pezzi;
- - limone 1 pz.;
- - zucchero 1, 5 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare tutti i frutti. Sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a cubetti oa listarelle. Rimuovere i semi dalla prugna spinosa. Eliminate la scorza del limone.
Passo 2
Mettere le mele e le prugne in una pentola (per il microonde), coprire con lo zucchero (tenerne da parte 3 cucchiai), mescolare e cuocere al microonde per 20 minuti alla massima potenza. Durante questo tempo, apri e mescola la massa 3 volte. Quando si sarà addensato, abbassate la potenza e proseguite la cottura per altri 15 minuti. Aprire anche e mescolare.
Passaggio 3
Quando la massa sul cucchiaio si rapprende, aggiungi la scorza di limone, riduci al minimo il microonde e cuoci per altri 15 minuti, non dimenticare di mescolare, altrimenti la massa brucerà. Quindi prendi un contenitore di plastica o un contenitore di vetro profondo, copri con pellicola trasparente in modo che le estremità fuoriescano dallo stampo e stendi la massa di frutta, liscia la superficie con un cucchiaio. Quindi lasciatelo a temperatura ambiente per un giorno.
Passaggio 4
Estrarre il marshmallow, cospargere di zucchero, rimuovere con cura dallo stampo, adagiarlo su una superficie piana e cospargere di zucchero dall'altro lato. Lascialo in posa per 6 ore. E poi tagliare a strisce o quadrati. Questo dessert alla frutta può essere consumato con il tè.
