Agosto è il periodo della raccolta delle mele, quindi molte casalinghe iniziano a fare marmellate, composte, confetture e molto altro da questi frutti. In questo articolo ti dirò come preparare rapidamente un'insolita e deliziosa marmellata di mele e limone.
È necessario
- - mele;
- - zucchero;
- - acqua;
- - Limone.
Istruzioni
Passo 1
Lavare 2 kg di mele. Per fare la marmellata, è meglio prendere il ranetki in modo che risulti brillante sia nel colore che nel gusto. Dopodiché, taglia le mele in 4 pezzi, sbucciandole completamente.
Passo 2
Iniziare a fare lo sciroppo di zucchero: Mescolare 300 ml di acqua e 300 g di zucchero. Porta questa miscela a ebollizione. Se usi mele più dolci per fare la marmellata, devi ridurre la quantità di zucchero.
Passaggio 3
Versare la frutta precedentemente preparata con lo sciroppo di zucchero bollito caldo. Metti la futura marmellata sul fuoco. Non puoi mescolare il contenuto della padella durante la cottura, quindi prendi un contenitore capiente.
Passaggio 4
Contemporaneamente tagliate mezzo limone medio a spicchi piccoli (non è necessario togliere la scorza) e aggiungetelo alle mele. Dopo 5 minuti di ebollizione, rimuovere con un cucchiaio la schiuma che gradualmente si forma durante la cottura.
Passaggio 5
Successivamente, è necessario spegnere la marmellata e lasciarla raffreddare leggermente, quindi far bollire di nuovo per 5-10 minuti. Ripeti questa azione 3 volte.
Passaggio 6
Sterilizza i vasetti. Dopo che la marmellata sarà cotta, versatela sui vasetti precedentemente preparati, avvitate i coperchi e riponete in un luogo caldo capovolto. Dopo 10 ore, capovolgere le lattine nella loro posizione normale. La marmellata è pronta!
