Zucca, mele e limone sono sani e ricchi di vitamine. Il colore giallo-arancio della marmellata di zucca con mele e limone ti rallegrerà. Questa confettura è molto gustosa per l'aroma delle mele e per il sapore unico di limone.
È necessario
- - zucca 500 g
- - mele 700 g
- - zucchero 500 g
- - limone 1 pz.
Istruzioni
Passo 1
Preparare la zucca per cucinare la marmellata. Deve essere lavato, sbucciato. Rimuovere la parte morbida con i semi con un cucchiaio dall'interno. Quindi rimuovere l'intera parte morbida dalle pareti della zucca. Tagliate a fettine questa parte morbida della zucca.
Metti i pezzi di zucca in una piccola casseruola. Versare un po' d'acqua. Copriamo con un coperchio e aspettiamo che l'acqua bolle. Facciamo in modo che la zucca non bruci. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
Passo 2
Ora prepariamo le mele. Devono essere lavati e sbucciati e i semi rimossi. Quindi tagliamo le mele a pezzi. Li mettiamo in acqua fredda in modo che non si scuriscano. Controlliamo la prontezza della zucca, dovrebbe diventare morbida. Aggiungere le mele alla zucca e continuare a cuocere a fuoco lento, mescolando delicatamente il tutto. Fate sobbollire per 10-20 minuti. Dovresti fare una purea. Aggiungere lo zucchero e cuocere per altri 10 minuti.
Passaggio 3
Lavare il limone e grattugiare la scorza. Prova a strofinare solo la scorza gialla. Tagliare la buccia bianca del limone e scartarla. Tagliare la polpa di limone a pezzetti. Rimuoviamo i semi.
Aggiungi limone e scorza alla massa principale di zucca e mele. Aggiungere gradualmente lo zucchero. Cuocere per altri 10 minuti.
Passaggio 4
Prendiamo i barattoli, devono essere sterilizzati. Mettiamo la marmellata in barattoli fino in cima, copriamo con i coperchi e arrotoliamo. Giriamo le lattine con i coperchi abbassati. Dopo che i vasetti si sono raffreddati, li trasferiamo in un luogo fresco.
