Questa è un'insalata leggera e gustosa che i vostri ospiti apprezzeranno. Può essere preparato per un tavolo festivo o nei giorni feriali. Il prosciutto può essere sostituito con filetti di pollo o tacchino. Dagli ingredienti proposti, otterrai 6 porzioni.
È necessario
- - 200 g di prosciutto cotto;
- - 10 pezzi di pomodorini (se prendi i soliti, ne bastano 2);
- - 200 g di cetrioli;
- - 10 pezzi di ravanello;
- - cipolle (possono essere sostituite con porri);
- - erbe fresche;
- - 4 cucchiai olio vegetale (per salsa);
- - 1 cucchiaio. 6% di aceto (per la salsa);
- - 2 spicchi d'aglio (per la salsa);
- - sale qb (per la salsa);
- - pepe qb (per la salsa).
Istruzioni
Passo 1
Tagliare a listarelle il prosciutto e i cetrioli. Tagliare i pomodori a metà o in quarti. I pomodori normali sono meglio tagliati a cubetti. È meglio tagliare il ravanello a fettine sottili e il porro ad anelli. Se hai preso le cipolle, devi tagliarle e versarci sopra dell'acqua bollente in modo che non abbiano un sapore amaro. Tritare finemente le erbe aromatiche.
Passo 2
Il rifornimento è abbastanza semplice. È necessario mescolare tutti gli ingredienti e l'aglio deve essere tritato finemente o passato attraverso uno spremiaglio.
Passaggio 3
Ora potete mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e condire con la salsa preparata. Cospargere l'insalata con le erbe e servire!
