L'insalata Prince traballante e sostanziosa con manzo è un vero concorrente dell'Olivier, che è noioso per le vacanze di Capodanno. Il sapore di quel piatto è più intenso, piccante, e grazie agli strati si può realizzare qualsiasi disegno, decorando la parte superiore come si desidera. L'elenco dei prodotti per cucinare è abbastanza semplice, sicuramente non dovrai preoccuparti di code di gamberi, galli cedroni o cetriolini. Il clou dell'insalata "Prince" è l'aggiunta di noci e aglio aromatico, che stuzzicano rapidamente l'appetito degli ospiti o dei membri della famiglia.
È necessario
- - 400 g di manzo magro;
- - 2 cetrioli sottaceto di media grandezza;
- - un paio di spicchi d'aglio;
- - 4 uova;
- - 100 g di gherigli di noce sgusciati;
- - sale;
- - maionese per strati di rivestimento.
Istruzioni
Passo 1
Lessare anticipatamente in acqua salata e raffreddare la carne. Puoi farlo la sera e al mattino puoi già preparare una deliziosa insalata tirando fuori la carne dal frigorifero.
Passo 2
Bollire le uova, raffreddare, sbucciare.
Passaggio 3
Tagliate la carne fredda su un tagliere a listarelle sottili, a cubetti, oppure dividetela a mano in fibre. Mettere metà dei pezzi in una volta su un piatto piano all'interno di una speciale forma staccabile o lungo il fondo di un'insalatiera di vetro. Lubrificare con maionese.
Passaggio 4
Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti o strisce. Sbucciare l'aglio, spremere attraverso una pressa nella massa di cetriolo, mescolare. Metti metà delle fette di cetriolo, che ha un delizioso profumo d'aglio, sopra la carne di manzo, ungila con la maionese.
Passaggio 5
Tritare le uova con un coltello o schiacciarle con una forchetta, mettere metà della massa sopra i cetrioli, spremere un po' di maionese, spalmare con una forchetta. Puoi aggiungere sale, ma di solito non è necessario aggiungere sale all'insalata Prince.
Passaggio 6
Ripetere lo spiegamento degli strati, stendere i resti di manzo, cetrioli e uova nella stessa sequenza, ricoprire ogni strato con maionese.
Passaggio 7
Macinare le noci con un frullatore o un mattarello, versare in un sacchetto, cospargere la parte superiore dell'insalata con briciole di noci. Rimuovere la forma ad anello se usato per cucinare.
Passaggio 8
Decorare con erbe aromatiche a piacere, servire.
