L'aspetto divertente dell'insalata provocherà uno stato d'animo gioioso nel giorno più cupo e il gusto giustificherà pienamente le appetitose aspettative.
È necessario
- - 300 g di filetto di pollo;
- - 140 g di champignon;
- - 4 cose. patate;
- - 1 PC. cipolle;
- - 3 pz. uova;
- - 250 g di maionese (50%);
- - 50 g di olio vegetale.
- Per la decorazione:
- - piccolo pomodoro;
- - prezzemolo;
- - olive.
Istruzioni
Passo 1
Lessare il filetto di pollo per 40-60 minuti (dopo aver fatto bollire l'acqua). Raffreddare la carne nel brodo per mantenere il pollo succoso. Tagliare la carne finita a cubetti.
Passo 2
Lessare le uova sode e separare gli albumi dai tuorli. Dopo aver lavato i funghi, tagliarli a cubetti medi e friggerli in olio vegetale fino a doratura. Aggiungere le cipolle tritate finemente ai funghi e friggere fino a quando le cipolle sono trasparenti. Preparare le carote e le patate facendole bollire con la buccia.
Passaggio 3
Disegna il contorno del fungo sul piatto con la maionese. Stendere lo strato di carne, dopo aver mescolato il pollo con la maionese.
Quindi distribuire i funghi cotti, spalmando leggermente con maionese. Quindi, stendere generosamente uno strato di patate grattugiate con maionese e salare un po'.
Passaggio 4
Decorare il cappuccio dei funghi con le carote grattugiate su una grattugia media (fine). Sotto il cappello, tritare il tuorlo tritato, la coscia del fungo - la proteina grattugiata su una grattugia fine. Cospargere con semi di papavero sul fondo della coscia e guarnire con foglie di prezzemolo.
Passaggio 5
Preparate le coccinelle di pomodoro tagliandole a metà. Quindi tagliare di nuovo ogni metà e separarla leggermente. Tagliare la testa e i granelli dall'oliva. Disegna gli occhi con la maionese.
