Filetto di pollo e kiwi è una combinazione insolita, ma tuttavia viene spesso utilizzata nelle insalate. L'insalata con kiwi e filetto di pollo risulta essere abbondante e molto succosa, diventerà un punto luminoso nel tuo menu quotidiano.
È necessario
- - 2 filetti di pollo;
- - 120 g di formaggio a pasta dura;
- - 1 cetriolo fresco;
- - 2 kiwi;
- - pepe, sale, maionese.
Istruzioni
Passo 1
Lessate il filetto di pollo in acqua leggermente salata finché sarà tenero, freddo, tagliato a cubetti (si può semplicemente smontarlo in pezzi fibrosi con le mani). Grattugiare un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa o tagliarlo a cubetti, aggiungere al pollo, mescolare.
Passo 2
Risciacquare il cetriolo fresco, tagliarlo a cubetti. Non è necessario sbucciarlo, l'eccezione è se la buccia è molto dura e amara. Sbucciare due kiwi, se sono molto piccoli, prenderne tre. Tritare, aggiungere al resto dell'insalata. Prova a tagliare gli ingredienti a cubetti della stessa dimensione: questo migliorerà l'aspetto dell'insalata.
Passaggio 3
Salare l'insalata di kiwi e filetto di pollo, condire con un po' di maionese. Kiwi e cetriolo daranno comunque il succo, quindi non esagerare con la maionese. In generale, è meglio prendere la maionese fatta in casa: il piatto risulterà più morbido, più ricco.
Passaggio 4
Condisci l'insalata con pepe nero macinato o una miscela di peperoni diversi (la quantità è a tua discrezione, se non ti piace il piccante, non puoi aggiungere affatto pepe), mescola. Non è necessario insistere sull'insalata, servitela subito dopo la cottura. Puoi decorare la parte superiore con piume di cipolla verde.
