Morbidi nella consistenza e molto nocciolati nel gusto, questi biscotti illumineranno il tuo tea party!
È necessario
- Per 20 pezzi:
- 120 g di burro ammorbidito;
- 140 g di burro di arachidi morbido;
- 170 g di zucchero di canna + zucchero fino per spolverare;
- 1 cucchiaino vaniglia o vanillina sulla punta di un coltello;
- 2 uova;
- 220 g di farina/c;
- 1 cucchiaino lievito in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Tiriamo fuori tutti i prodotti necessari. Mettiamo il forno a scaldare fino a 180 gradi. Foderare la teglia con carta da forno.
Passo 2
Usando un mixer, sbattere il burro ammorbidito con il burro di arachidi, lo zucchero e la vaniglia. Dovresti ottenere una massa cremosa leggera. Sbattere l'uovo e sbattere ancora fino a che liscio.
Passaggio 3
Setacciare la farina con il lievito. Passando l'impastatrice alla velocità più bassa, aggiungete poco alla volta il composto di farina e mescolate fino ad ottenere un impasto morbido. Lo rimuoviamo per 20 minuti al freddo.
Passaggio 4
Prendiamo 1 cucchiaio. massa, tirarne fuori le palline e rotolarle nello zucchero. Adagiateli su una teglia e metteteli in forno per 15 minuti. È molto facile controllare la prontezza: basta girare i biscotti. Se è di colore dorato scuro, allora è il momento di tirarlo fuori! I biscotti finiti saranno abbastanza morbidi all'inizio, ma si induriranno man mano che si raffreddano. Buon appetito!
