Le alghe possono essere un problema quando si tratta di inquinare stagni e laghi, ma possono essere utilizzate in molti modi diversi al di fuori dei corpi idrici. Le alghe crescono in acque con correnti basse o acque stagnanti. Ci sono migliaia di diversi tipi di alghe in tutto il mondo.
Cibo
L'alga è un tipo di alga che viene utilizzato dagli esseri umani per il cibo. Seagrass viene aggiunto al sushi e alle insalate. Le alghe si trovano anche in altri piatti come addensante o al posto della gelatina a causa della sostanza gelatinosa che contengono. Questo addensante viene utilizzato in gelati, salse e prodotti da forno. Carragenina e agar si trovano nelle alghe e sono usati come additivi.
Medicinale
L'agar trovato nelle alghe rosse viene utilizzato come mezzo nutritivo nella ricerca biologica. Alcune persone usano le alghe rosse per rafforzare il loro sistema immunitario, curare le malattie respiratorie e della pelle. Le alghe contengono iodio, necessario per il normale funzionamento della ghiandola tiroidea, pertanto le alghe vengono utilizzate anche nel trattamento delle malattie della tiroide. Nella medicina cinese, le alghe sono usate per curare il cancro e altre malattie, ma l'efficacia di tale trattamento non è stata scientificamente provata.
Energia
Le alghe a crescita rapida vengono utilizzate per produrre biocarburanti. Sebbene non sia molto comune, scienziati e aziende stanno sperimentando le alghe come combustibile per riscaldare le case e le auto elettriche. Alcuni tipi di alghe contengono molto olio che può essere trasformato in diesel e carburanti per aviazione.
