I broccoli sono un ortaggio dal contenuto unico di vitamine e minerali. I piatti di broccoli sono ottimi per prevenire il cancro e le malattie cardiovascolari. Sono utili per malattie di natura nervosa. Il basso contenuto calorico dei broccoli rende il prodotto il più adatto ai pasti dietetici. La zuppa con broccoli, tagliatelle e polpette piacerà agli amanti dei piatti a base di brodo. Eliminando le polpette dalla ricetta principale, è possibile inserirle nel menù di chi è a dieta.
È necessario
- - diverse infiorescenze di broccoli
- - 200 grammi di maiale
- - 200 grammi di manzo
- - 1,5 litri di acqua
- - Tagliatelle di grano duro
- - sale, pepe, erbe aromatiche a piacere
- - una carota
- - una zuppa di cipolla
- - una cipolla per la carne macinata
Istruzioni
Passo 1
Preparare il macinato di maiale e manzo. Aggiungere la cipolla tritata, il pepe nero e il sale. Formare le polpette dalla carne macinata. Versare l'acqua in una casseruola. Dopo che l'acqua bolle, abbassare le polpette. Fateli bollire per circa quindici minuti. Salare la zuppa e immergervi le tagliatelle.
Passo 2
Dopo una decina di minuti, abbassare le carote, dopo averle tagliate a pezzetti. Sbucciare e tritare la cipolla e i broccoli. Cipolle - in piccoli pezzi, broccoli - in infiorescenze. Immergere nella zuppa e far sobbollire per circa sette minuti. È molto importante. Per preservare i nutrienti e le vitamine nei broccoli, non è consigliabile cuocere per più di sette minuti.
Passaggio 3
Aggiungi erbe e spezie. Coprite la zuppa e lasciate riposare per una decina di minuti. Può essere servito in tavola. La zuppa con broccoli, tagliatelle e polpette è un piatto delizioso e nutriente. È facile e veloce da preparare.
