Meglio del gelato non può che esserne fatta un'intera torta. La torta gelato è un'ottima opzione per dessert per i giorni feriali e le vacanze estive. In un duetto con fragole mature e aromatiche, delizierà anche i più golosi.
È necessario
1,5 kg di gelato alla vaniglia; - 300 g di biscotti di panpepato; - 50 gr di burro; - 200 g di fragole; - 6 pz. fichi; - 10 pezzi. pistacchi
Istruzioni
Passo 1
Ammorbidire il gelato. Meglio prendere la vaniglia, ma puoi tranquillamente usare un normale gelato o crème brulée. Lasciare il gelato a temperatura ambiente per 10-15 minuti.
Passo 2
Macinare i biscotti di panpepato in briciole abbastanza fini usando un frullatore o un tritacarne. Mettilo in una ciotola.
Passaggio 3
Sciogliere il burro e aggiungere ai biscotti. Mescolare tutto accuratamente. Il composto non deve risultare troppo denso e allo stesso tempo troppo friabile. Mettere la massa in uno stampo, che deve prima essere generosamente unto di burro.
Passaggio 4
Schiacciare il composto in uno stampo e riporre in freezer per 20 minuti. Durante questo periodo, la base per la futura torta si fisserà bene.
Passaggio 5
Tagliare le fragole a pezzetti. Allo stesso tempo, lascia intatte alcune bacche per decorare la torta. Tritare allo stesso modo i fichi. Uniscilo ai pezzi di fragola con il gelato fuso. Versate questo composto in un coppapasta e appiattite la parte superiore.
Passaggio 6
Decorate la torta con le fragole rimaste e mettete in freezer per 3-8 ore fino a quando il gelato non si sarà solidificato. Prima di servire la torta gelato alla fragola, toglietela dal freezer e spolverate con i pistacchi. Tenetelo a temperatura ambiente per circa 10 minuti. Dopodiché, disponi le ciotole e tratta la tua famiglia.
