Ogni amante della fragola dovrebbe conoscere almeno un paio di ricette di gelato alla fragola. Preparare un delizioso gelato può essere molto semplice e in un paio di minuti.
È necessario
250 grammi di fragole -1/2 tazza di zucchero a velo-Succo di mezzo limone -2 uova grandi -300 grammi di gelato -Cono di cialda (facoltativo)
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare completamente le fragole. In una ciotola, aggiungere 1/4 di tazza di zucchero a velo e il succo di mezzo limone. Mescolare fino a quando la polvere si dissolve. Usa lo zucchero normale invece dello zucchero a velo.
Passo 2
Prendete un pentolino e aggiungete lo zucchero rimasto e le uova. È necessario mettere tutto sul fuoco e portare a ebollizione. È meglio usare un bagno di vapore, quindi il gelato risulterà leggero e tenero. Il composto va tolto quando diventa tiepido.
Passaggio 3
Togliere la padella dal fuoco e sbattere finché non sarà tre volte più grande. Quindi refrigerare a temperatura ambiente.
Passaggio 4
Prendete un gelato e aggiungete tutto quello che avete preparato in anticipo. Questa miscela deve essere rimossa nel congelatore. Il gelato dovrebbe indurirsi entro 3 ore.
Passaggio 5
Tritare finemente le fragole. Rimuovere la massa precedentemente preparata dal congelatore. Battere tutto in un mixer fino a che liscio. Refrigerare di nuovo. Il gelato è pronto per essere servito. Usa un cono di cialda o altre decorazioni.
