I "funghi" sono biscotti di pasta frolla deliziosi e belli che piacciono molto ai bambini. Qualsiasi festa per bambini può essere decorata con questi magnifici pasticcini. E gli adulti non rimarranno indifferenti a un simile trattamento.
È necessario
- - margarina - 250 g;
- - zucchero - 1 bicchiere;
- - uovo -1 pz.;
- - farina di prima scelta o di prima scelta - 1 bicchiere;
- - sale, soda - ½ cucchiaino;
- - cacao in polvere - 2-3 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Macinare accuratamente la margarina con lo zucchero fino a che liscio. Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. In questa massa introduciamo la soda, dopo averla "spenta" con succo di limone o aceto. Versare la farina nella massa preparata e impastare rapidamente l'impasto.
Passo 2
Dividere l'impasto finito in due parti. Aggiungere il cacao a una parte e mescolare bene.
Passaggio 3
Dall'impasto scuro si devono formare delle palline. Con le dita di entrambe le mani diamo alle palline la forma di un cappello a fungo, praticando una piccola depressione all'interno.
Passaggio 4
Dall'impasto leggero formiamo le zampe dei funghi in modo che un'estremità sia appuntita e l'altra sia smussata. Ungete con un uovo la parte addensata della coscia, passatela nei semi di papavero o nella mollica dello stesso impasto. Disporre i pezzi di funghi su una teglia e infornare.
Passaggio 5
Quando i prodotti si sono raffreddati, puoi iniziare a "assemblare" i funghi. Per fare questo, è necessario creare con cura delle scanalature nei cappelli con un coltellino. Di nuovo ungere con un uovo e inserire lì le zampe dei funghi. Affinché i cappelli e le gambe siano ben fissati, è necessario mettere i funghi già pronti nel forno per 5-7 minuti.
