È impossibile sapere quante persone nel mondo amano le cotolette. Allo stesso tempo, le cotolette tradizionali possono diventare un piatto noioso. Vale la pena portare un po 'di creatività e tutto cambierà.
È necessario
- carne macinata mista - 600 g,
- uovo di gallina - 1 pz.,
- aglio - 2 spicchi,
- pagnotta - 200 g,
- latte o acqua - 150 ml,
- cipolla - 1 pz.,
- pomodori - 2 pezzi,
- salsa di pomodoro - 100 ml,
- formaggio - 150 g,
- pepe nero macinato - 1/3 di cucchiaino,
- sale - ½ cucchiaino
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare gli spicchi d'aglio, schiacciarli con la parte piatta di un coltello, tritarli. Tagliare il formaggio a fette. Preparare i pomodori in cerchi. Ammollate la pagnotta nel latte o nell'acqua, poi strizzatela leggermente.
Passo 2
Unire la carne macinata con la pagnotta, l'aglio, l'uovo, il pepe e il sale. Colpiscilo forte sul tavolo.
Dividere la carne macinata preparata in porzioni, formare delle cotolette piatte.
Passaggio 3
Coprire la teglia con carta da forno, posizionare sopra la cotoletta.
Passaggio 4
Soffriggere le cipolle in una padella calda, sbucciarle e tagliarle a metà anelli in anticipo.
Passaggio 5
Versare la salsa di pomodoro su ogni cotoletta, mettere una certa quantità di cipolle fritte. Sopra adagiare un cerchio di pomodoro e coprire con una fetta di formaggio.
Scaldare il forno a 200 gradi. Infornare per 30 minuti.
