Il calamaro è una fonte di proteine naturali facilmente assorbibili dall'organismo. L'insalata di calamari con verdure diventerà parte integrante della vostra tavola, poiché cuoce velocemente e ha un buon sapore.
È necessario
- –Calamari grandi (4-6 pz.);
- - formaggio (parmigiano, olandese, gouda);
- –Pomodori con buccia densa (2-4 pz.);
- –Yogurt al naturale;
- - olive (4-7 pz.);
- –Maionese ipocalorica;
- -sale;
- -aneto.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare i calamari, togliere l'interno. Ricordatevi di rimuovere la pellicola sottile dalla superficie della carne. Mettere le carcasse dei calamari in acqua fredda salata e disporre sulla piastra. Si prega di notare che la carne di calamaro viene cotta per 2-5 minuti. La carne troppo cotta sarà dura. Rimuovere periodicamente la schiuma dalla superficie dell'acqua.
Passo 2
Togliete i calamari dalla padella e sciacquateli velocemente con acqua fredda. Questo deve essere fatto in modo che i film rimanenti sulla carcassa possano essere facilmente rimossi. Usa un coltello affilato per tagliare la carne del calamaro in anelli sottili. Mettere in una ciotola.
Passaggio 3
Tagliate a metà i pomodori, eliminate la polpa interna. Tagliare a cubetti e metterli con i calamari. Grattugiare il formaggio e mescolare con la massa risultante di calamari e pomodori.
Passaggio 4
Mescolare yogurt naturale e maionese e condire il piatto. Mettere l'insalata in una tazza e cospargere con l'aneto e disporre metà delle olive in un cerchio attorno al bordo.
