Carne Indonesiana Con Salsa Di Arachidi

Carne Indonesiana Con Salsa Di Arachidi
Carne Indonesiana Con Salsa Di Arachidi

Sommario:

Anonim

Come cucinare qualcosa di nuovo e insolito dal maiale familiare? Prova la carne indù. Amerai l'insolita combinazione di maiale e frutti di mare.

Carne indonesiana con salsa di arachidi
Carne indonesiana con salsa di arachidi

È necessario

400 grammi di carne di maiale macinata, 60 grammi di gamberi sgusciati, 2 spicchi d'aglio, 1 fetta di zenzero, 1 lime, 2 cucchiai di olio vegetale, 80 grammi di arachidi tostate non salate, 2 cucchiai di salsa di soia, 4 cucchiai di yogurt, coriandolo, sale, zucchero, pepe di Caienna

Istruzioni

Passo 1

Grattugiare la scorza di lime su una grattugia fine. Spremere il succo di lime. Tritare il coriandolo.

Passo 2

Tritare i gamberi e condirli con il succo di lime. Tritare l'aglio e lo zenzero.

Passaggio 3

Mettere la scorza, l'aglio e lo zenzero nel maiale tritato. Sale a piacere.

Passaggio 4

Dividi la massa in 12 parti, metti 1 cucchiaino di carne di gamberi in ciascuna. Formare dei tubi lunghi circa 5 cm, friggere a fuoco vivo e infilare su spiedini di legno.

Passaggio 5

Tritare finemente le arachidi e mescolarle con lo yogurt e la salsa di soia. Condire con zucchero, sale e pepe di Cayenna.

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