I muffin al cioccolato sono una delizia da cui non puoi staccarti. Se hai bambini, cuoci una tale prelibatezza solo nei fine settimana, perché è noto che molti dolci sono dannosi.
È necessario
- -250 grammi di farina setacciata,
- -250 grammi di zucchero semolato,
- -100 grammi di burro,
- -1 bicchiere di yogurt naturale da bere,
- -100 grammi di cacao in polvere,
- -un cucchiaino di lievito per dolci,
- - mezzo cucchiaino di sale,
- - mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio,
- -due uova medie,
- - un pizzico di vanillina,
- -150 grammi di cioccolato fondente.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde.
Passo 2
In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, il cacao in polvere, la soda, il sale, la vaniglia e il lievito.
In un'altra tazza, mescola lo yogurt naturale con due uova.
Uniamo prodotti secchi e liquidi, mescoliamo bene.
Passaggio 3
Aggiungere il burro fuso in una ciotola comune e impastare l'impasto.
L'impasto può essere molto ripido, quasi asciutto. Se risulta un tale impasto, aggiungi un po 'di yogurt e mescola.
Passaggio 4
Tritare il cioccolato a pezzetti e aggiungerlo all'impasto nella ciotola, mescolare.
Ungiamo gli stampini in cui cuoceremo i muffin e li riempiamo per due terzi con l'impasto (i muffin si alzeranno durante la cottura).
Passaggio 5
Impostare la temperatura a 200 gradi sul forno e scaldarlo.
Mettiamo i nostri muffin a cuocere per 25 minuti.
Passaggio 6
Togliamo i muffin al forno dal forno e lasciamo raffreddare per dieci minuti. Quindi estraiamo i muffin dagli stampini e li serviamo in tavola in un bel piatto per il tè.
