Le persone non sfruttano l'opportunità di cucinare un prodotto così popolare come le uova in diverse varianti. Ma se lo desideri, puoi sorprendere piacevolmente i tuoi familiari diversificando il solito menu proteico.
Istruzioni
Passo 1
Soufflé all'uovo. Dopo la comparsa del soufflé al cioccolato, tutti hanno dimenticato che questo piatto era originariamente preparato con le uova. Fare un tale soufflé a casa non è difficile. Avrai bisogno di tre albumi, quattro tuorli, un po' di latte, farina e burro. Dopo pochi minuti, puoi goderti il piacere delicato e arioso.
Passo 2
Rotoli di frittata. Le uova sbattute vengono versate in una padella unta. Lo spessore dello strato di uova crude non deve superare i due centimetri. Quando la frittata sarà cotta da un lato, giratela delicatamente dall'altro e adagiatevi sopra il ripieno. Il ripieno può essere qualsiasi cosa, come fette sottili di prosciutto e peperoni. Quando l'altro lato della frittata è pronto, devi solo arrotolarlo.
Passaggio 3
Crostini con formaggio. Immergere le fette di pane nel latte e disporle negli stampini. Versarci sopra con un composto di latte, uova e senape e cuocere in forno.
Passaggio 4
Uova d'oro. Questo è un piatto tipico della Pasqua francese. Ma puoi cucinarlo tutti i giorni. Per prima cosa viene preparata una salsa alla panna, la base di un piatto a base di latte, burro e farina. Quindi le uova vengono sode e i tuorli e gli albumi vengono separati dalle uova finite. La proteina viene tritata finemente e mescolata con la salsa di panna. Quindi la salsa di panna preparata viene spalmata sul pane tostato e cosparsa di tuorli schiacciati sopra.
Passaggio 5
Cestini di uova. Per preparare questo piatto, avrai bisogno di cestini di muffin, pancetta e, naturalmente, uova. La pancetta viene tagliata a fettine sottili e arrotolata in un cesto, nel mezzo viene rotto un uovo. Tutto deve essere cotto in forno.
