La zuppa di formaggio risulta essere molto gustosa, densa e aromatica. Per la sua preparazione, avrai bisogno sia di formaggio a pasta dura che di formaggio fuso. Tutti questi prodotti stanno bene insieme.
È necessario
- - 200 grammi di filetto di pollo;
- - 150 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura;
- - 2 formaggi lavorati;
- - 1 cipolla;
- - 1 carota;
- - 3-4 spicchi d'aglio;
- - olio di semi di girasole;
- - sale, condimenti.
Istruzioni
Passo 1
Il petto di pollo viene immerso in una pentola d'acqua. Dovrebbe cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti per ottenere un brodo delizioso e ricco. Quando è pronto, puoi filtrare il liquido attraverso un apposito fazzoletto per renderlo trasparente.
Passo 2
Successivamente, il filetto di pollo viene rimosso dal brodo, tagliato a fettine e fritto in olio di semi di girasole fino a doratura. Anche le carote grattugiate su una grattugia grossa, la cipolla e l'aglio tritati in qualsiasi modo vengono inviate alla padella con il pollo.
Passaggio 3
Quando le verdure, insieme al filetto di pollo, sono ben fritte, possono essere aggiunte al brodo. Dovrai grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e tagliare il formaggio fuso a pezzetti. Tutto questo viene inviato anche alla futura zuppa.
Passaggio 4
Dopodiché, il piatto dovrebbe rimanere sul fuoco fino a quando il formaggio non si sarà completamente sciolto. Se lo si desidera, metà del formaggio a pasta dura grattugiato può essere lasciato crudo e aggiunto in porzioni per ogni piatto. In questo caso, il prodotto si sentirà chiaramente nella zuppa e raggiungerà un cucchiaio in modo appetitoso.
Passaggio 5
Prima di servire, il piatto finito può essere guarnito con erbe fresche tritate o crostini all'aglio bianco. Prima di ogni successivo utilizzo, deve essere ben riscaldato in modo che il formaggio sia completamente sciolto.
