La casseruola di formaggio può essere preparata come piatto principale. La birra e le spezie aggiungeranno un sapore e un aroma incredibili alla casseruola. La quantità di ingredienti indicata è sufficiente per 6 porzioni.
È necessario
- - formaggio a pasta dura - 250 g;
- - latte 2, 5% - 200 ml;
- - birra scura - 200 ml;
- - burro - 1 cucchiaio. l.;
- - uova - 4 pezzi;
- - pane raffermo - 8 fette;
- - pangrattato - 2 cucchiai. l.;
- - senape in polvere - 0,5 cucchiaini;
- - cumino - 1 cucchiaino;
- - sale - 0,5 cucchiaini.
Istruzioni
Passo 1
Separare i tuorli dagli albumi. Schiacciare i tuorli con sale, semi di cumino e senape. Versare il latte nella miscela e mescolare con un mixer.
Passo 2
Tagliare il formaggio a cubetti. Tagliare le croste dal pane, tagliare il pane a cubetti. Unire pane e formaggio, versare sopra il composto di uova e latte. Lasciare in posa 5 minuti per inzuppare il pane e poi versare la birra.
Passaggio 3
Montare gli albumi in una schiuma stabile, unire al pane e al formaggio. Mescolare delicatamente.
Passaggio 4
Ungete di burro una teglia, stendete il composto di pane e formaggio. Distribuire uniformemente. Ricoprire con pezzetti di burro e cospargere di pangrattato. Cuocere in forno per 25-30 minuti a 180 gradi. La casseruola al formaggio è pronta! Buon appetito!
