Il budino di riso è uno dei piatti più deliziosi del pianeta. Se sei un amante del budino, allora dovresti assolutamente provare il gelato al budino di riso. Non solo è veloce, ha un ottimo sapore.
È necessario
- - 800 ml di latte;
- - 200 ml di latte condensato;
- - 1 stecca di cannella;
- - scorza di limone;
- - 1 baccello di vaniglia;
- - 150 g di riso;
- - 150 g di zucchero;
- - 150 ml di panna.
Istruzioni
Passo 1
Mettere in un pentolino: latte, latte condensato, cannella, baccello di vaniglia intero, scorza di limone. È necessario scaldare il tutto a fuoco medio e togliere quando bolle.
Passo 2
Aggiungere il riso in una casseruola e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Non dimenticare di mescolare regolarmente, così il riso uscirà friabile e ricco.
Passaggio 3
A cottura ultimata del riso aggiungete lo zucchero e la panna. Cuocere il tutto a fuoco medio, mescolando lentamente per 10 minuti.
Passaggio 4
Dopo che il riso è finito, togliere la padella dal fuoco. Eliminate la scorza, la vaniglia e la cannella. Puoi usare uno scolapasta. Lascia riposare la miscela finita per 5 minuti. Quindi, versare in uno stampo, aggiungere i bastoncini e mettere in frigorifero per 6 ore. Per il gelato, sono adatte le normali teglie in silicone.
Spolverare con la cannella prima di servire. Fatto!
