La caramella al burro è una prelibatezza dell'infanzia stessa. Anche ora possono essere acquistati nei negozi senza problemi, ma molti moderni prodotti al burro differiscono dai loro "fratelli" sovietici nella composizione, inoltre, è molto significativo. Quindi è meglio cucinare da soli deliziosi toffee per essere sicuri della loro qualità.
È necessario
- - 230 gr di burro;
- - 170 g di cioccolato;
- - 1 bicchiere di noci;
- - 0,5 tazze di zucchero;
- - 0,5 tazze di zucchero di canna;
- - 1, 5 cucchiaino di caffè solubile, miele;
- - un pizzico di sale marino.
Istruzioni
Passo 1
Aggiungi due tipi di zucchero, bianco e marrone, in una casseruola dal fondo pesante. È lo zucchero di canna che darà al dessert un gusto di caramello unico. Quindi aggiungere sale, caffè, miele e burro.
Passo 2
Cuocere a fuoco basso fino a raggiungere i 150 gradi, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
Lubrificare lo stampo con il burro, mettere eventuali noci nello stampo, versare sopra il caramello risultante.
Passaggio 4
Ricoprire con il cioccolato mentre il caramello è ancora caldo. Il cioccolato si scioglierà velocemente, potete lisciarlo con una spatola senza problemi.
Passaggio 5
Cospargere le noci grattugiate sopra il cioccolato. Metti lo stampo in frigorifero fino a quando il dolcetto si indurisce.
Passaggio 6
Le caramelle al caffè e cioccolato con noci sono pronte, potete spezzare il dolce a pezzi. Conservateli in un contenitore sigillato.
