Efficace e gustoso: questo è esattamente ciò che puoi dire dell'insalata di Praga. L'insalata risulta essere così bella che è impossibile resistere e non provare. Ideale per una tavola festiva.
È necessario
- -300 grammi di filetto di pollo,
- -2 carote,
- -3 uova,
- -200 grammi di piselli,
- -4 cetrioli sottaceto,
- -100 grammi di prugne,
- -1 cipolla,
- -250 grammi di maionese,
- -2 cucchiai. cucchiai di aceto
- -4 cucchiai. cucchiai d'acqua
- -0,5 cucchiaini di sale,
- -0,5 cucchiaini di pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Versare l'acqua in una casseruola, salare un po', lessare i filetti, le carote e le uova.
Passo 2
Sciacquare bene con 100 grammi di prugne, versarvi sopra acqua bollente e lasciar riposare per cinque minuti.
Passaggio 3
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti.
Passaggio 4
In una tazza, mescolare 2 cucchiai. cucchiai di aceto, 4 cucchiai. cucchiai di acqua e mezzo cucchiaino di sale e pepe. Immergere la cipolla nella marinata preparata, mescolare e lasciare da parte per 25 minuti.
Passaggio 5
Tagliare il filetto bollito a cubetti. Tagliamo anche i cetrioli.
Tre carote e uova sbucciate grossolanamente.
Tagliare le prugne a pezzetti.
Passaggio 6
Prendiamo un piatto piano e iniziamo a raccogliere l'insalata.
Mettere il filetto nel primo strato, ungere con una piccola quantità di maionese.
Scolare la marinata dalla cipolla. Metti la cipolla nel secondo strato, ungi con la maionese.
Metti le uova grattugiate sulla cipolla, ungi con la maionese.
Metti i cetrioli sulle uova, dopo la maionese.
Metti le carote grattugiate sui cetrioli, ungi con la maionese.
Su carote, piselli, ungere con maionese.
Metti le fette di prugne sui piselli. Disegniamo una maglia di maionese.
Mettiamo l'insalata in frigorifero per due ore. Decorate con un rametto di erbe fresche.
