Un'insalata sotto forma di regalo è una decorazione originale per le vacanze. Anche i buongustai più esigenti apprezzeranno sicuramente il suo gusto meraviglioso. L'insieme degli ingredienti in questa insalata è molto vario. Qui puoi mostrare tutta la tua immaginazione.
Insalata "regalo"
Ingredienti:
- 520 g di cosce di pollo affumicate;
- 430 g di funghi freschi;
- 4 uova di gallina;
- 2 teste di cipolla;
- 4 cetrioli lunghi;
- 2 carote;
- 2 peperoni rossi;
- sale secondo il vostro gusto;
- 1 confezione piccola di maionese.
Separare con cura la carne dalle ossa e tagliarla a pezzetti. Lavare, sbucciare e tagliare a fettine piccole i funghi. Sciacquare e sbucciare cipolle, cetrioli, peperoni e carote. Grattugiare le carote su una grattugia media, tritare la cipolla. Soffriggere la cipolla e i funghi in una padella. Friggere le carote separatamente. Fai bollire le uova. Lavate i cetrioli e tagliateli a cubetti. Tagliare il peperone a spicchi piccoli. Macinare le uova e mettere tutto su piatti separati. Quindi disponi con cura gli strati: carne tritata, carote, cetrioli, uova tritate, funghi con cipolle, peperoni. Ricoprire accuratamente ogni strato con maionese, ma non ungere la parte superiore dell'insalata. Salare un po'. Per la decorazione, puoi usare i cetrioli tagliati a strisce, che imiteranno i nastri. Puoi fare queste strisce con un normale pelapatate. Metti l'insalata risultante in frigorifero per 2 ore.
Insalata regalo con sorpresa
Ingredienti:
- 320 g di vitello fresco;
- 420 g di carote;
- 320 g di barbabietole;
- 220 g di prugne (denocciolate);
- 5 uova di gallina;
- 160 g di formaggio a pasta dura;
- 1/2 cucchiaio. Noci sgusciate;
- 320 g di maionese;
- sale secondo il vostro gusto;
- 5 rametti di prezzemolo riccio.
Lessare le carote in acqua leggermente salata. Dopo 14 minuti, quando le carote bolliranno, togliete quella più grande e più lunga (vi servirà per la decorazione), fate cuocere il resto fino a quando non sarà completamente morbido. Mettere a bagno le prugne in acqua calda per 35 minuti, prima sciacquarle. Tira fuori le bacche di cui hai bisogno per una sorpresa dopo 12 minuti. Sciacquare il vitello e cuocere fino a cottura completa. Quindi rimuovere, raffreddare e tagliare a cubetti. Adagiare delicatamente la carne su un piatto quadrato piatto e condire con la maionese. Tritare finemente le prugne e disporle nello strato successivo. Quindi tritare le noci, cospargerle con uno strato di prugne e sopra fare una maglia di maionese, salare un po'.
Grattugiare le carote bollite su una grattugia media, metterne alcune su una griglia per maionese. Lessare le barbabietole, grattugiare su una grattugia grossa, mettere uno strato di carote. Nascondi la sorpresa (alcune prugne). Quindi ricoprire di nuovo il tutto con maionese, cospargere di formaggio grattugiato, stendere uno strato di carote bollite che rimangono. Coprire il tutto con la rete di maionese. Completare l'insalata con rametti di prezzemolo.
Grattugiare le uova sode su una grattugia media, mescolare con la maionese in un piatto separato e spennellare l'insalata su tutti i lati. Per la decorazione, puoi tagliare le carote a strisce sottili e formare un fiocco.
