Questi biscotti si conservano in un luogo fresco e asciutto per molto tempo senza perdere il gusto. I biscotti confezionati in una bella scatola di latta serviranno come un eccellente regalo dolce.
È necessario
- - 100 ml di kefir;
- - 1 PC. uovo;
- - 1/2 cucchiaino di sale;
- - 1 cucchiaino di lievito secco;
- - 1 cucchiaino di zucchero vanigliato;
- - 1 bicchiere di farina di frumento;
- - 150 gr di burro;
- - 1 bicchiere di fecola di patate;
- - 100 g di zucchero a velo (per la glassa);
- - marmellata densa, marmellata (per incollare).
Istruzioni
Passo 1
Versare il lievito nel kefir, lasciare lievitare in un luogo caldo. Macinare il burro, la farina e l'amido in una mollica oleosa. Aggiungere il tuorlo, il sale, la vanillina.
Passo 2
Unire il lievito sciolto con la massa di farina. Impastare la pasta. Dopo aver arrotolato l'impasto in una palla, mettete in frigorifero per un'ora.
Passaggio 3
Arrotolare l'impasto freddo in uno strato di 0,5 cm di spessore, ritagliare dei cerchi con un bicchiere, quindi praticare dei fori a metà degli spazi vuoti con uno stampo di diametro più piccolo.
Passaggio 4
Cuocere i pezzi in forno. Raccogliete i biscotti incollando i cerchi tra loro con marmellata densa (marmellata).
Passaggio 5
Prepara la glassa. Sbattere le proteine rimanenti con lo zucchero a velo, aggiungere qualche goccia di succo di limone. Decorate i biscotti con la glassa.
