Maiale Piccante

Sommario:

Maiale Piccante
Maiale Piccante
Anonim
Maiale piccante
Maiale piccante

È necessario

  • - 4 pezzi di pancetta di maiale senza pelle
  • - 1 cucchiaio. l. olio d'oliva
  • - 4 cucchiaini miele leggero
  • - 4-5 st. l. condimento per insalata con aceto
  • - cipolle giovani affettate sottilmente
  • - Tagliatelle già pronte e foglie di spinaci fritte per servire
  • Per la marinata:
  • - 150 ml di marinata teriyaki
  • - 85 ml di salsa di soia
  • - 1 cucchiaino salsa di tabasco
  • - 3 cucchiai. l. salsa Worcester
  • - 2 spicchi d'aglio, tritati
  • - 50 g di radice di zenzero tritata finemente

Istruzioni

Passo 1

Praticare delle tacche diagonali sul lato unto del petto e tagliare leggermente sull'altro lato. Mescolare tutti gli ingredienti per la marinata. Cospargere il maiale, lasciando 3 cucchiai. Impostare per marinare durante la notte.

Passo 2

Preriscaldare il forno a 200°C. Scaldare l'olio in una teglia di metallo. Mettere il maiale con il lato grasso rivolto verso il basso. Cuocere fino a leggera doratura.

Passaggio 3

Girare e cuocere in forno per 15-20 minuti finché sono teneri. Cospargere con miele e glassare a 240°C. Unire la marinata rimanente con la salsa all'aceto. Tritare il maiale, versarvi sopra la salsa ottenuta e cospargere con le cipolle. Servire con tagliatelle e spinaci.

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