Ci sono un numero enorme di ricette per i peperoni ripieni. Questa ricetta è diversa dalle ricette standard. È molto semplice, ma nonostante ciò il piatto risulta essere estremamente gustoso.
È necessario
- - 5 peperoni grandi;
- - 1 filetto di pollo;
- - 3 pomodori medi;
- - yogurt senza additivi alimentari;
- - verdure a volontà (preferibilmente aneto);
- - alcune piume di cipolle verdi;
- - 150 g di formaggio a pasta dura;
- - sale qb;
- - pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, elimina i semi dal peperone. Le code di cavallo non devono essere rimosse. La dimensione della porzione dipenderà dalla dimensione del peperone.
Passo 2
Per il ripieno, tagliare il filetto di pollo a pezzetti. Più piccoli sono i pezzi, più conveniente sarà metterli nel pepe. I pomodori devono essere pelati. Per fare questo, scottarli con acqua bollente. Dopodiché, la buccia del pomodoro sarà facile da staccare. Quindi tagliare i pomodori lavorati a cubetti. Quindi tritare finemente le erbe e le cipolle verdi.
Passaggio 3
Unire il pollo tritato, i pomodori, le erbe aromatiche e lo yogurt. Condire con sale, pepe e spezie a piacere.
Passaggio 4
Farcire ogni mezzo peperone con carne macinata cotta. Mettere il peperone su una teglia e infornare per 30 minuti a 180 - 200 gradi. Quando il peperone sarà quasi pronto, cospargetelo di formaggio grattugiato finemente e infornate per altri 10-15 minuti.
Passaggio 5
Grazie allo yogurt, il ripieno risulta essere insolitamente succoso e gustoso.
