La torta di fichi e datteri ha un sapore insolito. Ci vuole poco tempo per cucinare. Risulta delizioso, tenero, soddisfacente. Sorprenderai tutti con una torta del genere e nessuno indovinerà immediatamente di cosa è fatta.
È necessario
- - 180 g di burro
- - 0,75 tazze di zucchero semolato
- - 2 uova
- - 3,5 tazze di farina
- - 0,5 cucchiaini lievito in polvere
- - 2 g vanillina
- - 200 ml di crema
- - 0,5 tazze di datteri
- - 0,5 tazze di fichi
- - acqua
- - 1 cucchiaio. l. amido di mais
Istruzioni
Passo 1
Inizia con il ripieno. Sbucciare i datteri e tagliarli a pezzi. Tagliare i fichi in 6-8 pezzi. Aggiungete loro 150 ml di panna, un quarto di zucchero semolato.
Passo 2
Portare a ebollizione a fuoco basso e cuocere per 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, aggiungere 1 cucchiaio al ripieno. l. amido, diluito in poca acqua e cuocere fino a quando non si addensa. Raffreddare il ripieno.
Passaggio 3
Inizia a preparare l'impasto. Sbattere il burro con 0,5 tazze di zucchero semolato e aggiungere 2 uova, sbattere bene il tutto e aggiungere 50 ml di panna.
Passaggio 4
In un'altra ciotola, unire la farina, il lievito e la vanillina, impastare l'impasto. L'impasto risulterà docile e morbido.
Passaggio 5
Dividere l'impasto in 2 parti, da una parte fare il fondo della torta. Distribuire uniformemente il ripieno e adagiare sopra la seconda parte dell'impasto. Pizzicare delicatamente i bordi della torta.
Passaggio 6
Mettere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-40 minuti, fino a doratura. Togliete la torta dal forno e fate raffreddare.
