Useremo lo zucchero di canna e la farina integrale per fare questo dolce, il che significa che anche la nostra torta uscirà incredibilmente sana!
È necessario
- - 30 pz. date;
- - 400 ml di latte;
- - 150 ml di zucchero;
- - 400 ml di farina integrale;
- - 1 cucchiaino lievito in polvere;
- - 1 cucchiaino estratto di vaniglia;
- - 1 cucchiaio. alcol aromatico forte (ad esempio rum);
- - 150 ml di olio vegetale;
- - 100 g delle tue noci preferite.
Istruzioni
Passo 1
Per cominciare, scaldate il latte nel microonde e mettete a bagno la frutta secca, privata dei semi, fino a renderla morbida (io l'ho lasciata per un'ora). Se le date sono inizialmente morbide, questo elemento può essere omesso.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Macinare i datteri con il latte con un frullatore fino a che liscio. Quindi aggiungere l'estratto di vaniglia, lo zucchero di canna, il sale e l'alcol nella ciotola. Mescola di nuovo. Aggiungere l'olio, mescolare ancora fino a che liscio.
Passaggio 3
Macinare le noci in briciole medie. Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla agli ingredienti liquidi, quindi aggiungere le noci. Mettere l'impasto in uno stampo e cuocere per 45-50 minuti. Controlliamo la prontezza con una torcia di legno.
