Se sei un amante o un amante della cucina orientale, allora dovresti assolutamente provare la tradizionale insalata di pollo orientale. Questo piatto non richiederà molto del tuo tempo di cottura. Dopotutto, tutti gli ingredienti si trovano facilmente in qualsiasi negozio della tua città. L'insalata combina idealmente il tenero filetto di pollo con spezie orientali sotto forma di sesamo e mandorle.
È necessario
- Per insalata (per 2-3 persone):
- -1 cavolo cappuccio
- -3 cipolle verdi
- -1 peperone rosso
- -1 cetriolo
- -2-3 cucchiai di semi di sesamo
- -2 tazze di mandorle
- -1 confezione di spaghetti di riso croccanti
- -4 piccoli pezzi di filetto di pollo tenero
- Per il rifornimento:
- -¾ bicchieri di zucchero
- -¾ un bicchiere di aceto di riso o sidro di mele
- -1 cucchiaino di zenzero appena macinato
- -1 cucchiaino di sale
- -3 cucchiai di salsa di soia
- -1 cucchiaio di pepe macinato fresco
- -1 cucchiaino di olio di sesamo
- -1 tazza di burro di arachidi
- -1 cucchiaio di maionese (facoltativo)
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare accuratamente tutte le verdure. Rimuovere vecchie foglie e radici. Tritare finemente le foglie di cavolo, i peperoni e i cetrioli su un tagliere. Puoi usare il ceppo di cavolo se lo desideri. Aggiungerà un sapore speziato speciale all'insalata. Si consiglia di grattugiarlo.
Passo 2
Friggere le mandorle a fuoco medio fino a doratura chiara. Lessare il filetto di pollo finché è tenero. Quindi scolare l'acqua e raffreddare completamente. Tagliare il pollo a striscioline o distribuirlo in fibre. Lessare gli spaghetti di riso secondo le istruzioni sulla confezione e lasciar raffreddare.
Passaggio 3
In una grande ciotola, unire tutte le verdure del passaggio 1 e gli ingredienti del passaggio 2. Mescolare accuratamente. Condire con sale a piacere.
Passaggio 4
Passare alla preparazione della salsa di condimento. Tritare lo zenzero. Sbatti tutti gli ingredienti della salsa (comprese le noci) in un frullatore. Dovresti avere una massa liquida.
Passaggio 5
Condisci la tua insalata con la salsa ottenuta dal passaggio 4. Servire freddo per cena.
