I gamberetti sono piccoli crostacei che vengono utilizzati per preparare numerosi piatti prelibati. Un'insalata molto leggera con gamberi e uova di quaglia. Tempo di cottura 10-15 minuti.
È necessario
- • 150 g di gamberi;
- • 150 g di insalata cinese;
- • 10 pezzi. pomodoro ciliegino;
- • 10 pezzi. uova di quaglia;
- • 1 limone;
- • 50 g di parmigiano;
- • 50 ml di maionese leggera;
- • sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Versare un litro d'acqua in una casseruola e dare fuoco. Quando l'acqua inizia a bollire, è necessario gettare i gamberi e cuocere per 3-5 minuti a fuoco basso. I gamberi pronti devono essere estratti, raffreddati e sgusciati.
Passo 2
I pomodorini devono essere tagliati. Lessare le uova di quaglia, sbucciarle e tagliarle. L'insalata cinese può essere strappata con le mani. Tritare finemente il parmigiano.
Passaggio 3
Mettere la lattuga su un piatto, guarnire con gamberi, pomodorini e uova di quaglia. Condire con sale a piacere e condire con succo di limone.
Passaggio 4
Aggiungere la maionese leggera.
Passaggio 5
Cospargere generosamente con il formaggio sopra. L'insalata di gamberi è pronta.
