Le tortine di aringhe sono un ottimo spuntino per una festa in famiglia che piacerà a tutti i membri della famiglia. Le mele combinate con aneto e crema di formaggio aggiungono gusto e aroma alle tartellette. Un antipasto di pesce non viene preparato a lungo, ma risulta delizioso e soddisfacente.
È necessario
- - 10-15 ml di rafano finito
- - 220-240 g di formaggio spalmabile
- - 2 mele
- - 15-20 g di aneto
- - 170-220 g di patate
- - 2 aringhe grandi
Istruzioni
Passo 1
Lavate le patate e cuocetele con la buccia in acqua salata. Lavate bene l'aneto, asciugatelo e tritatelo finemente. Mescolare la crema di formaggio con rafano e aneto. Tagliare le teste del pesce ed estrarre l'interno attraverso l'incisione nel ventre.
Passo 2
Fare un taglio lungo la cresta ed eliminare la sottile pellicola esterna. Usa le dita per dividere delicatamente il pesce in due. Rimuovere la cresta e le costole, rimuovere tutte le ossa piccole. Dividere il filetto in più pezzi.
Passaggio 3
Raffreddare le patate, sbucciarle e tagliarle a cerchi. Sciacquare le mele, tagliarle a cerchi. Dividi ogni cerchio in due metà, rimuovi il nucleo. Trasferire i pezzi di mela in acqua bollente e cuocere per 4-5 minuti. Disporre delicatamente su un piatto.
Passaggio 4
Ricoprire le fette di patate con il formaggio. Metti una fetta di mela e un'aringa su ciascuno. Disporre le tartellette già pronte su un piatto piano.
