I pistacchi, come qualsiasi altra frutta a guscio, sono nutrienti e benefici per il corpo. I pistacchi contengono molte vitamine e proteine che contribuiscono alla corretta digestione dell'organismo. Puoi comprare pistacchi già pronti, ma molto spesso puoi vedere in vendita pistacchi crudi, che devi friggere da solo. Non tutti sanno come friggere correttamente i pistacchi.
È necessario
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- 1 chilogrammo di pistacchi crudi
- sale qb
- qualsiasi condimento non troppo caldo
Istruzioni
Passo 1
Preparate in anticipo i pistacchi: per fare questo mondateli dei gusci e delle altre bucce. I gherigli delle noci devono essere completamente puliti. Dopodiché, mettili in acqua bollente e lasciali bollire per circa cinque minuti. Quindi, scolateli con un colino e asciugateli bene.
Passo 2
Ora stendete i pistacchi preparati ed essiccati su una teglia in modo che si trovino in uno strato uniforme e non siano uno sopra l'altro. Mettere una teglia con i pistacchi in forno preriscaldato a 180 gradi.
Passaggio 3
Lasciarli rosolare un po', circa cinque minuti, quindi mescolare, cospargere di sale e condire a piacere. Se vi piacciono i pistacchi molto salati aggiungete più sale e meno condimento. Se lo si desidera, il condimento può essere eliminato del tutto. Con l'aggiunta del condimento, i pistacchi finiti acquisiscono un gusto leggermente insolito.
Passaggio 4
Rimettete in forno i pistacchi misti e friggeteli per circa 10 minuti, fino a quando iniziano a scoppiettare.
Passaggio 5
Mettere delicatamente i pistacchi finiti in un piatto o in una tazza e lasciarli riposare per un po', precedentemente coperti con un tovagliolo o un canovaccio. Questo è necessario in modo che siano sufficientemente saturi e abbiano il tempo di raffreddarsi.
