I pancake possono fungere da piatto separato e sostituto del pane. I pancake caldi possono essere un'ottima colazione e possono anche essere un'ottima aggiunta al tuo primo piatto. Ad esempio, accentuano perfettamente il gusto della zuppa di pesce. Inoltre, questo piatto semplice può essere un buon spuntino per birra o kvas.
È necessario
- - 600 g di caviale di capelin
- - 4 cose. uova
- - una zucchina
- - ½ mazzo di spinaci freschi
- - ½ mazzo di aneto
- - 1 bicchiere di farina
- - Sale e pepe a piacere
- - olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Scongelare prima il caviale congelato. Scolare l'acqua non necessaria. Aggiungi le uova alle uova. Lavare l'aneto e asciugarlo tamponando con un asciugamano o un tovagliolo. Tritare finemente le erbe aromatiche e aggiungerle al contenuto nella ciotola.
Passo 2
Lavate e sbucciate le zucchine, strofinatele abbastanza grossolanamente. Tritare finemente gli spinaci e aggiungerli alla massa esistente. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Passaggio 3
Filtrare la farina con un setaccio per rimuovere i grumi inutili e aggiungere splendore ad essa. Incorporare gradualmente la farina per ottenere un normale impasto per pancake usando una frusta.
Passaggio 4
Versare i pancake in una padella preriscaldata e friggerli da entrambi i lati. Dopo averle rosolate, possono essere servite.
Passaggio 5
Questi pancake non rovineranno la salsa di pomodoro o il tartaro. È meglio preparare la salsa da soli e non usarne una acquistata in negozio. La tartare si può fare mescolando la maionese con erbe aromatiche, aglio e cetriolini, aggiungendo un po' di acido citrico.
