Le frittelle con formaggio ed erbe preparate secondo questa ricetta sono tenere e gustose. Hai sentito l'espressione "sciogliersi in bocca"? Quindi si tratta solo di loro. Deliziosi pancake al formaggio e alle erbe possono essere preparati rapidamente e facilmente per colazione o cena. E se gli ospiti inaspettati stanno arrivando presto, anche questa opzione di spuntino leggero è appropriata.
È necessario
- - due bicchieri di latte
- - 100-150 grammi di formaggio
- - due cucchiai di erbe aromatiche
- - tre uova
- - due bicchieri di farina
- - sale qb
- - olio vegetale per friggere
Istruzioni
Passo 1
Per deliziose frittelle con formaggio ed erbe aromatiche, versare il latte nella bacinella diluente pasta. Rompere tre uova, aggiungere al latte caldo. Sbattere con un mixer.
Setacciare due bicchieri di farina e aggiungerli al composto di uova e latte. Sbattere con un mixer.
Passo 2
Lavare l'aneto o il prezzemolo e tritarli finemente o tritarli in un frullatore. Aggiungere al composto e frullare con un frullatore.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e, aggiungendolo all'impasto, mescolare bene. Per cuocere frittelle con formaggio ed erbe aromatiche, è meglio usare formaggio a pasta dura.
Passaggio 3
Preriscaldare bene la padella dei pancake. Versare un po' di olio da cucina nella padella. Dopo che l'olio si è riscaldato, versare l'impasto con un cucchiaio grande. Dopo aver rosolato da un lato, girare il pancake dall'altro lato. I pancake sono deliziosi caldi. Possono essere serviti con panna acida o salsa.
Macinare alcune erbe e uno spicchio d'aglio in un frullatore. Aggiungere 250 grammi di panna acida e sbattere in un mixer.
