Probabilmente tutti hanno mangiato frittelle di patate almeno una volta nella vita. Ci sono molte varianti di ricetta. Puoi cucinare frittelle di patate con carne macinata all'interno o aggiungere erbe.
È necessario
- - 7-10 patate medie;
- - 1-2 cipolle medie;
- - 1-2 uova;
- - 50-100 g di formaggio;
- - 2-3 spicchi d'aglio;
- - sale, pepe a piacere;
- - 2-3 cucchiai. Farina;
- - olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare e sciacquare le patate sotto l'acqua corrente. Quindi adagiatela su un canovaccio per qualche minuto per eliminare il liquido in eccesso. Grattugiare le patate sul lato grosso della grattugia.
Passo 2
Grattugiare il formaggio sul lato basso della grattugia. Sbucciare e sciacquare la cipolla sotto l'acqua, quindi tritarla con un coltello o un robot da cucina. Passare l'aglio attraverso una pressa.
Passaggio 3
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Condite con sale e pepe a piacere. Amalgamare bene il tutto e aggiungere farina se necessario.
Passaggio 4
Scaldare bene la padella con molto olio vegetale. Versare il composto nell'olio caldo con un cucchiaio. È necessario friggere le frittelle a fuoco medio su entrambi i lati, fino a quando non si forma una crosta croccante e marrone.
