Gli amanti della cottura alla banana non dovrebbero rinunciare a questa semplice e allettante ricetta soffice al forno!
È necessario
- - 2 uova;
- - 200 g di zucchero;
- - 2 banane;
- - 6 cucchiai. olio vegetale;
- - 1 cucchiaino estratto di vaniglia;
- - 2 cucchiai. yogurt naturale;
- - 0,5 cucchiaini sale;
- - 1 cucchiaino lievito in polvere;
- - 0,5 cucchiaini cannella;
- - 240 g di farina;
- - 100 g di panna;
- - 100 g di cioccolato fondente.
Istruzioni
Passo 1
Il forno è preriscaldato a 180 gradi.
Passo 2
Tritare le banane in un frullatore. Due banane dovrebbero fare un bicchiere di purea.
Passaggio 3
Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer fino a che liscio. La massa dovrebbe aumentare di volume e diventare più spessa. Ci vorranno circa 10 minuti. Aggiungere al composto la purea di banana, lo yogurt naturale e il burro. Mescolare bene.
Passaggio 4
Setacciare la farina con il lievito e il sale in una ciotola a parte. Aggiungere gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi e mescolare fino a che liscio. Metti in uno speciale piatto per ciambelle (con un buco nel mezzo). Mettere in forno caldo per 10-12 minuti.
Passaggio 5
A bagnomaria, sciogliere il cioccolato a pezzi. Mescolare fino a che liscio. Immergere le ciambelle raffreddate nella glassa (se lo si desidera, cospargere con granella di confettura), lasciare rapprendere e servire!
