Vi presento la mia versione di cucinare lo shawarma, che è amata da molti.
È necessario
- - 1 barattolo di carote coreane (250 grammi)
- - 4 pomodori medi
- - 250 grammi di prosciutto o salsiccia cotta
- - 250 grammi di formaggio
- - 1 mazzetto di prezzemolo
- - 200 grammi di panna acida
- - 200 grammi di maionese
- - 4 torte di lavash già pronte
- - girasole o burro
Istruzioni
Passo 1
Prendiamo i pomodori e li tagliamo a cubetti, più piccoli sono, meglio è. Prendiamo prosciutto o salsiccia e tagliamo anche a cubetti. Lavare le verdure in acqua calda e tritarle finemente.
Passo 2
Strofinare il formaggio su una grattugia fine. Mescoliamo maionese e panna acida, pepe e sale la massa risultante. Apri un barattolo di carote coreane e scolane la marinata. Quindi lo mettiamo su un setaccio in modo che la marinata si scarichi da esso. Questo è necessario affinché il nostro shawarma non cada a pezzi. Prendiamo carote coreane. Tutti gli ingredienti per la farcitura del nostro shawarma sono pronti.
Passaggio 3
Ora passiamo al pane pita. Prendiamo il pane pita, lo apriamo e lo tagliamo in due forme della stessa dimensione. Lo facciamo con altre torte lavash. Di conseguenza, dovresti avere 4 torte grandi, 8 più piccole.
Passaggio 4
Ora prendiamo il pane pita e iniziamo a stendere il ripieno a strati. Devi metterlo rigorosamente al centro in modo che quando si piega il ripieno non cada. Il primo strato è di pomodori, il secondo strato è salsiccia o prosciutto, il terzo è carote coreane, il quarto è formaggio grattugiato e sopra il prezzemolo. Lubrificare con panna acida e massa di maionese.
Passaggio 5
Ora trasformiamo il nostro pane pita in una busta. Facciamo lo stesso con il resto dei prodotti. Ora che il nostro shawarma è quasi pronto, va fritto nel girasole o nel burro per pochi minuti. Guarda attentamente lo shawarma, altrimenti potrebbe bruciare. Quando viene fritto, il formaggio si scioglie e il lavash stesso diventa croccante.
