Tutti amano la pizza, senza dubbio. La mini pizza non è peggio, è anche molto gustosa e aromatica, solo che è preparata ancora più facilmente e velocemente.
Ingredienti:
- circa 350 g di impasto già pronto (è meglio prendere la sfoglia senza lievito)
- un vasetto di olive con semi
- 200 grammi di pomodorini
- 200 grammi di formaggio olandese
- aglio a piacere
- 50 ml di maionese
- 30 ml di ketchup
- un po' di senape
- un cucchiaio di succo di limone
- erbe provenzali secche
- un cucchiaio di olio d'oliva
1. Stendere l'impasto in uno strato sottile e tagliarlo in parti uguali quadrate o rettangolari.
2. Disporre le basi di pasta su una teglia unta.
3. Mescolare senape, ketchup, succo di limone e maionese. Aggiungi le erbe essiccate.
4. Spennellare tutte le basi per minipizze con la salsa ottenuta.
5. Metti le olive tritate e i pomodorini in cerchi su ogni pezzo di pasta.
6. Cospargere il succo di limone sulla pizza e aggiungere l'aglio tritato a piacere.
7. Cospargere di formaggio grattugiato finemente sopra ogni mini pizza.
8. È necessario cuocere le mini-pizze in forno a una temperatura di 170-190 gradi per circa mezz'ora.
Le mini pizze aromatiche e golose sono comode da portare al lavoro per uno spuntino. Sono perfetti anche per il trattamento di una grande azienda.
