Oggi faremo una torta molto veloce, gustosa ed economica.
È necessario
- • kefir - 400 g
- • burro - 150 g
- • zucchero - 2 cucchiai. l.
- • sale - 0,5 cucchiaini.
- • uovo - 2 pz.
- • farina - 300 g
- • lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
- Riempimento:
- • cipolle verdi
- • uovo sodo - 2 pz.
- • sale (a piacere)
- • pepe (a piacere)
Istruzioni
Passo 1
Cottura del ripieno. Sciacquare bene le cipolle verdi e tritarle finemente.
Friggere leggermente in padella. Mettere su un piatto. Condire con sale, pepe, aggiungere le uova sode tagliate a cubetti.
Passo 2
Cottura della pasta. È necessario sbattere le uova con un frullatore, aggiungere zucchero e sale, sbattere di nuovo bene, sciogliere il burro separatamente in una tazza, aggiungere alla massa risultante, versare il kefir, quindi mescolare la farina con il lievito e versare nella miscela liquida, mescolare bene il tutto fino a che liscio.
Passaggio 3
Ungere uno stampo con olio, versare 2/3 dell'impasto.
Mettere il ripieno in uno strato uniforme, versare sopra l'impasto rimanente.
Preriscaldare il forno a 200 gradi e inviare la nostra torta. Cuociamo per 20-25 minuti, controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti.
Se la torta è pronta, la estraiamo e la lasciamo raffreddare leggermente. Tagliare a pezzi e servire. La torta risulta essere buona e soddisfacente.
