Sundae è il sapore dell'infanzia. Il gelato delizioso è difficile da trovare nei negozi, ma puoi farlo da solo. Ciò richiederà pochissimi prodotti. E anche la voglia di coccolare se stessi e le persone care con un buonissimo gelato.
È necessario
1 litro di latte, 2 tazze di zucchero, 5 tuorli d'uovo, 100 grammi di burro, 1 cucchiaino di amido
Istruzioni
Passo 1
Mescolare lo zucchero con l'amido, unire ai tuorli e strofinare fino a che liscio. Aggiungere un po' di latte alla massa e mescolare. Dovresti ottenere una massa di tuorlo di consistenza, come la panna acida.
Passo 2
Scaldare il latte, aggiungere il burro e portare a bollore, mescolando di tanto in tanto. Iniziare a versare con cura la massa di tuorlo nel latte, mescolando continuamente. Mettere sul fuoco e portare a bollore.
Passaggio 3
Una volta che il composto avrà raggiunto l'ebollizione, mettere la pentola in acqua fredda. Mescolate il composto in modo che non si formino grumi. Lasciare raffreddare completamente il composto, mescolando di tanto in tanto. Versare la massa risultante in stampini o ciotole e mettere in frigorifero a congelare.
