Usando una tasca da pasticcere, puoi decorare una torta o pasticcini con crema, depositare pasta morbida o prodotti proteici montati, decorare cupcakes o dolci. Se la tua famiglia non ha un tale accessorio, crea tu stesso una sac a poche utilizzando i materiali disponibili: carta, sacchetti di plastica e tessuto spesso.
Ci sono molti vantaggi per una sac a poche fatta in casa. Tali prodotti sono molto convenienti quando è necessario applicare modelli e disegni con creme di diversi colori. Invece di lavare i normali sacchetti di stoffa, usa sacchetti usa e getta economici fatti di plastica o carta. Dopo aver terminato il lavoro, gli accessori usati possono essere gettati via.
Il modo più semplice e veloce per cambiare una sac a poche è un sacchetto di plastica. Con il suo aiuto, puoi applicare qualsiasi crema, marmellata, pastella sulla superficie di torte e torte, nonché creare bordi e iscrizioni con glassa di cioccolato o zucchero. Se hai bisogno di rappresentare semplici strisce o diapositive, puoi fare a meno degli allegati ricci. Prendi un sacchetto di plastica sottile, mettici dentro la crema e poi taglia con cura uno degli angoli. Più piccolo è il foro, più sottile sarà la striscia di crema.
I sacchetti di plastica con cerniera sono molto comodi per evitare di sporcarsi le mani.
Spremere la crema avvicinando il sacchetto alla superficie del prodotto. Eseguendo movimenti circolari o a zigzag con la mano, puoi disegnare monogrammi, spirali e altre forme. Se si prevede di applicare un motivo complesso, è meglio delineare in anticipo i suoi contorni con uno stuzzicadenti.
Un'alternativa alla plastica sono i rotoli di carta pergamena. Sono più rispettosi dell'ambiente, ma possono bagnarsi rapidamente dalla panna liquida. Tali filetti possono essere utilizzati per decorare prodotti dolciari con marmellata densa, proteine o crema al burro. Arrotolare la carta da forno in un cono stretto, farcire con la crema e tagliare la punta. Invece di un chilo grande, preparane alcuni piccoli e riempili appena prima di decorare la torta o la torta.
Per l'etichettatura con cioccolato o panna, puoi fare a meno di un sacchetto. Usa una grande siringa di plastica senza ago, i disegni saranno chiari e ordinati.
Per decorazioni più interessanti di stelle, foglie o volant, usa gli ugelli ricci. Devono essere fatti di materiale denso e non ammollo. La carta fotografica bianca andrà bene. Tagliatela a striscioline, arrotolatela in un piccolo anello e fissatela con dei fili. Tagliare il bordo del beccuccio con delle forbici affilate, dandogli la forma desiderata. Per rappresentare le foglie, è necessario un ugello con una punta a forma di cuneo, le frange a forma di volant possono essere realizzate con un ugello obliquo. Per piantare stelle e fiori, hai bisogno di un ugello con i denti. Inserisci lo spazio vuoto nel bordo tagliato del cono di carta e inizia a decorare la pasticceria.
Se i prodotti di carta ti sembrano scomodi, cuci una sac a poche con un tessuto spesso. Questo accessorio è lavabile, inoltre è adatto per lavorare con qualsiasi tipo di crema, pastella, purea di frutta. Per cucire, scegli un tessuto sintetico pesante o un teak. Ritagliare un tronco di cono e cucire a macchina utilizzando i punti più fini. Le cuciture devono essere all'esterno, altrimenti la crema cadrà al loro interno.
Usa una bottiglia di plastica vuota per creare un comodo attacco. Tagliare il collo e inserirlo nell'apertura della borsa. Svita il tappo e usa un coltello affilato per tagliare un asterisco o un'altra forma al centro. Avvitare la spina in posizione. Ora puoi riempire il sacchetto con la crema e iniziare a decorare le torte e i pasticcini. Dopo ogni utilizzo, lavare accuratamente la borsa e gli accessori in acqua calda e detersivo per piatti, quindi asciugare e riporre.
