Vuoi cucinare il pesce ma non sai come fare? Cuocere in forno. Finirai con un piatto delizioso e salutare che sarà appropriato su qualsiasi tavola festiva.
È necessario
-
- salmone - 1 pezzo;
- limone - 1 pz;
- pomodori - 6 pezzi;
- burro - 100 g;
- basilico;
- aneto;
- sale;
- Pepe;
Istruzioni
Passo 1
Il pesce deve essere scongelato all'aria. Coprilo con un foglio per conservare il succo.
Passo 2
Quindi sciacquare abbondantemente e procedere alla macellazione. Taglia la testa, la coda e le pinne. Se hai acquistato pesce fresco congelato, sarà già pulito dalle interiora.
Passaggio 3
Tagliate il salmone a pezzetti in modo che si cuociano bene. Salateli. Marinare. Mettere il pesce in una casseruola e versarvi sopra il succo spremuto da mezzo limone. Lasciare marinare per un'ora.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a duecento gradi.
Passaggio 5
Risciacquare i pomodori. Tagliare a piccoli anelli.
Passaggio 6
Mettere il pesce su un foglio di carta stagnola precotto. Piegare le due foglie per conservare tutto il succo di salmone nella stagnola. Aggiungere il basilico, un pezzetto di burro. Condire a piacere. Coprire il pesce con le fette di pomodoro. Avvolgi tutto bene. Otterrai una specie di busta.
Passaggio 7
Prepara alcune di queste buste con il salmone in modo che il piatto sia porzionato. Lasciarli in forno per 30-35 minuti.
Passaggio 8
Tira fuori le buste, il succo del pesce dovrebbe essere conservato in esse.
Metti il pesce su un piatto. Guarnire con aneto fresco. Tagliare a fettine sottili il restante mezzo limone e metterlo su un piatto. Puoi servire il pesce con verdure fresche o riso bollito (tutto dipende dai tuoi gusti). Hai un piatto gustoso e sano. Buon appetito.
