Il filetto di pollo può essere usato per preparare facilmente il manzo alla Stroganoff. Sottili fette di pollo morbido, stufate in una salsa cremosa, semplicemente deliziose. Inoltre, il piatto è a basso contenuto calorico e ricco di proteine.
È necessario
- - petto di pollo (500 g);
- - cipolle (2 teste);
- - panna acida / panna (2 cucchiai);
- - farina (1 cucchiaio);
- - succo di limone (1 cucchiaino);
- - Pepe nero macinato;
- - olio vegetale;
- - verdi;
- - sale;
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è tagliare i pezzi di filetto e saturarli con il succo di limone. Condire con sale e pepe a piacere. Friggere i pezzi risultanti in olio vegetale in una padella fino a metà cottura.
Passo 2
Tagliare la cipolla a semianelli e friggere lentamente in olio vegetale fino a quando appare un colore dorato brillante. Riempire con salsa. Facciamo la salsa così: uniamo un cucchiaio di farina con l'acqua e mescoliamo accuratamente.
Passaggio 3
Aggiungere la panna acida, la panna e il sale, quindi attendere l'ebollizione. Aggiungere il pollo crudo alla salsa di cipolle e cuocere a fuoco lento fino a cottura. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti a piacere. Non dimenticare i verdi. Servire il pollo alla Stroganoff con la guarnizione. Buon appetito!
