La torta "Cremoso al Cioccolato" risulta essere molto tenera, gustosa e insolita. Imbevuto di crema al burro al cioccolato. Ci vuole un minimo di tempo per cucinare. Sorprenderai senza dubbio i tuoi ospiti con una prelibatezza così straordinaria.
È necessario
- - 6 uova
- - 250 g di zucchero semolato
- - 150 g di farina
- - 50 g di amido
- - 140 g di burro
- - 40 g di cacao in polvere
- - 400 ml di panna
- - 100 g di cioccolato fondente
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto. Unire amido, cacao in polvere e farina. Sbattere le uova con lo zucchero semolato, aggiungere 60 g di burro, mescolare con il composto di farina e amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passo 2
Foderare una teglia con carta da forno, versarvi l'impasto e livellare uniformemente sulla superficie. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti fino a doratura.
Passaggio 3
Preparare la crema. Scaldare la panna, unire agli spicchi il cioccolato frantumato. Cuocere fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco e riporre in un luogo fresco.
Passaggio 4
Sfornare il biscotto, farlo raffreddare e tagliarlo in due tortine uguali, metterlo in uno stampo ricoperto di pellicola trasparente.
Passaggio 5
Mescolare il burro con la panna raffreddata e sbattere con un mixer per 6-8 minuti, la massa raddoppierà di volume.
Passaggio 6
Mettere la prima frolla su un piatto, bagnare con la panna, coprire con la seconda frolla e bagnare ancora con la panna. Conservare in luogo fresco per 4-6 ore. Grattugiare il cioccolato. Sfornare la torta e cospargere con il cioccolato.
