Se vuoi intrattenere i bambini in un modo insolito di fare una frittata, crea con loro una frittata "in un sacchetto". Questo piatto si prepara rapidamente, risulta non meno arioso e gustoso della solita versione e consente di aggiungere alla ricetta dozzine di varianti diverse. Una tale frittata è adatta anche a coloro che vogliono gustare un piatto del genere durante un'escursione.
È necessario
- - 6 uova di gallina;
- - 3 cucchiai di cipolle verdi tritate;
- - 3 cucchiai di peperone dolce a dadini
- - 3 fette di prosciutto, a dadini;
- - sale e pepe;
- - 3 sacchetti per alimenti stretti con chiusura lampo.
Istruzioni
Passo 1
In una casseruola far bollire 3 litri d'acqua. Sbattere le uova con una frusta, condire con sale e pepe.
Passo 2
Versare le uova sbattute nei sacchetti, aggiungere il ripieno. Puoi usare altri ingredienti come ripieno: funghi, pancetta, patate lesse, piselli e mais, frutta e bacche. Puoi aggiungere altre erbe aromatiche speziate al piatto: prezzemolo, aneto, timo. Un altro vantaggio di queste frittate è che puoi mettere un ripieno diverso in ogni sacchetto.
Passaggio 3
Sigilla bene le buste facendo uscire quanta più aria possibile e chiudendo la chiusura lampo. Mettere in acqua bollente.
Passaggio 4
Cuocere le omelette per 12-15 minuti. Usa le pinze per rimuovere le buste, raffreddare leggermente, stampare e posizionare gli involtini di frittata sui piatti da portata.
