Il biancomangiare alla menta con confettura di ciliegie appartiene alla cucina francese. Il dolce è gustoso e poco calorico.
È necessario
- - latte - 250 millilitri;
- - foglie di menta - 15 grammi;
- - gelatina - 10 grammi;
- - zucchero - 2 cucchiaini;
- - succo di limone - 1 cucchiaino;
- - confettura di ciliegie Darbo, foglie di menta per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Mettere a bagno la gelatina nel latte (50 ml) fino a quando non si gonfia. Mescolare il resto del latte con lo zucchero, portare a bollore, raffreddare leggermente, aggiungere la gelatina sciolta a bagnomaria.
Passo 2
Versare il composto in una ciotola del frullatore, aggiungere le foglie di menta, sbattere fino a quando la menta è tritata, aggiungere il succo di limone, mescolare.
Passaggio 3
Versare la massa negli stampi, inviarla al frigorifero - lasciarla congelare.
Passaggio 4
Togliere il biancomangiare finito dagli stampini; per questo, è sufficiente immergerli in acqua calda per un paio di secondi.
Passaggio 5
Scaldare la marmellata a bagnomaria, adagiare su un biancomangiare con uno stampo, far rapprendere. Decorate i lati del dolce con foglie di menta. Goditi il gusto di questo dolce francese!
