Carne deliziosa che invita con il suo aroma straordinario. I polli possono essere sostituiti con pollo o tacchino. Al posto del timo, puoi usare le erbe essiccate che preferisci. Riso o patate vanno bene come contorno. Gli ingredienti elencati faranno 6 porzioni.
È necessario
- • 1 kg di polli;
- • 400 g di pomodoro;
- • 150 g di cipolle;
- • 5 rametti di timo;
- • 300 ml di vino bianco semisecco;
- • Pepe;
- • Sale;
- • Olio d'oliva o vegetale.
Istruzioni
Passo 1
I pulcini devono essere tagliati in due. Se stai usando il pollo, devi tagliarlo in 4-6 pezzi.
Passo 2
Tritare finemente le cipolle. Tagliare il pomodoro in piccoli pezzi uguali.
Passaggio 3
Mettere una padella sul fuoco, versare dell'olio e mettere a soffriggere il pollo. È necessario friggere su entrambi i lati. Aggiungere la cipolla e il pomodoro. Aggiungere sale e pepe a piacere. Aggiungere le foglie di timo e coprire. Fate sobbollire per 50 minuti a fuoco basso. Durante lo spegnimento, non è necessario aprire il coperchio e mescolare.
Passaggio 4
Trascorsi i 50 minuti, aprite il coperchio, aggiungete qualche cucchiaio di vino e proseguite la cottura a fuoco lento per 5 minuti. Il piatto finito viene servito caldo.
