Ebbene, chi non ama le torte, soprattutto quelle dolci? Penso che ce ne siano pochi. Ti suggerisco di cuocere una torta allo sherry e frutti di bosco. Sicuramente ti piacerà e lo cucinerai ancora e ancora.
È necessario
- - farina - 1, 5 tazze;
- - lievito per impasto - 1 cucchiaino;
- - sale - 1 cucchiaino;
- - soda - 0,25 cucchiaino;
- - noce moscata - 1 pizzico;
- - sherry - 0,5 tazze;
- - succo d'arancia - 0,25 tazze;
- - burro - 230 g;
- - zucchero - 1 bicchiere;
- - zucchero a velo - 2 cucchiai;
- - uovo - 2 pezzi;
- - bacche - 3 tazze.
Istruzioni
Passo 1
Quindi, prima devi preparare l'impasto per la futura torta ai frutti di bosco. Unire gli ingredienti come farina, lievito, sale, bicarbonato di sodio spento e noce moscata in una tazza. Mescolare tutto accuratamente. Quindi unire lo sherry e il succo d'arancia in un'altra ciotola. Prendi un'altra ciotola e sbatti 200 grammi di burro e zucchero. Dopo aver sbattuto il composto, aggiungere le uova e mescolare il tutto. Aggiungi lo sherry mescolato al succo d'arancia lì, ma non immediatamente, ma gradualmente, cioè in 2 passaggi. Resta da combinare tutto con una massa di farina. Cospargere delicatamente mescolando continuamente. Ora impastare l'impasto.
Passo 2
La teglia in cui cuocerete la torta deve essere unta di burro. Metti l'impasto risultante sulla superficie unta dello stampo e su di esso, rispettivamente, le bacche. Preriscaldare il forno a 200 gradi e inviare la torta per 20 minuti.
Passaggio 3
Trascorsi i 20 minuti abbassate la temperatura del forno da 200° a 170°. Togliete la torta e spennellatela con il burro. Quindi cospargete la sua superficie con zucchero a velo e rimettetela a cuocere, solo per un quarto d'ora. Trascorso il tempo, sfornare i prodotti da forno e lasciar raffreddare. La torta allo sherry e frutti di bosco è pronta!
