La torta ripiena di banana ha un gusto straordinario ed è piuttosto gradevole. Una torta del genere può impressionare qualsiasi ospite ed è molto facile da preparare.
È necessario
- 1 cucchiaio. Farina
- 1/4 di cucchiaino vanillina
- 200 g di ricotta non secca
- 4 banane
- 1 cucchiaio. Sahara
- 4 uova
- 200 g di panna acida
- 4-5 m. cucchiai di zucchero
- marmellata opzionale
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa cuocete un biscotto. Separare gli albumi dai tuorli. Versate gli albumi in un recipiente capiente e i tuorli in un altro a parte. Per prima cosa sbattete gli albumi con un frullatore, aggiungendo lentamente lo zucchero un cucchiaio alla volta. Quindi aggiungere la vanillina. Quando lo zucchero si esaurisce, la miscela proteica dovrebbe risultare di un colore bianco denso. Successivamente, aggiungere i tuorli, sbattendo senza sosta. Quando tutto è montato, si passa alla farina. Passatela al setaccio, preferibilmente 2 volte. Aggiungere la farina alla massa risultante, mescolando con un cucchiaio dall'alto verso il basso.
Passo 2
Scaldiamo il forno a 190-200 gradi. Ungete abbondantemente lo stampo con olio e versateci l'impasto. Mettiamo a cuocere in forno per 20-25 minuti. Attenzione: non aprire il forno durante la cottura. Altrimenti, il biscotto cadrà e diventerà duro. Trascorso il tempo spegnete il forno, ma non apritelo per altri 5 minuti.
Passaggio 3
Per non perdere tempo durante la cottura del biscotto, prepariamo il ripieno. Prendiamo la ricotta e impastiamo bene con una forchetta. Aggiungere 3-4 cucchiai di panna acida e mezza banana. Batti tutto accuratamente. Tagliare a fettine l'altra metà della banana.
Passaggio 4
Tagliare il biscotto in 3 parti, ma per renderlo più facile, separare immediatamente l'impasto prima di infornare e cuocere ogni biscotto in una forma separata. Ungete ogni biscotto con la marmellata, poi la massa di cagliata e mettete sopra le banane. Ripetiamo fino all'ultimo biscotto. Lubrificare l'ultimo biscotto allo stesso modo con la massa di cagliata o sbattere 50 g di panna acida con 1 cucchiaio. Sahara. Non dimenticare di spalmare anche i bordi. La torta può essere decorata con frutta o cioccolato grattugiato.
